Ingredientes locales, campesinos productores y una cocina entregada a la alimentación, así es nuestra carta.
ENTRADAS
Pan de bore y mantequilla con ceniza de hoja de plátano
Pan de masa madre elaborado con puré de bore, va acompañado de mantequilla de la casa y miel de caña.
Amenidad de la casa
Pastel de yuca
Seis unidades de Pasteles de yuca, tres rellenos de carne y arroz y tres de berenjena y plátano, acompañados de ají de suero de leche de cabra y ají de la casa.
$19.500 pesos
Balú, hogao de cuajada y queso curado de la casa
Balú salteados en aceite de oliva, hogao cremoso típico de la región y queso semigraso.
$20.000 pesos
Arepa de bore
Arepa hecha con puré de bore y maíz pelao, aguacate criollo y pezuña guisada de lechón.
$17.000 pesos
Cuajada asada con vegetales
Cuajada fresca de la región, con vegetales cocidos al rescoldo, miel local y aceite de hoja de brevo.
$19.800 pesos
Mezcla de lechugas
Lechugas del huerto, hoja de repollo morado asada, manzana de agua y macadamias.
$25.000 pesos
FUERTES
Pasta con guiso de carne de codorniz y corazones de pollo.
Pasta hecha en casa, con guiso de carne de codorniz, miga de pan tostado.
$32.000 pesos
Tamal de camarón seco guajiro, chorizo local y legumbres encocadas.
Tamal del pacífico, frijol cabecita negra, trozos de chorizo local, camarón seco de la guajira, arvejas, habas y habichuelas en salsa de coco.
$34.000 pesos
Cola de res sudada con cerveza negra, puré de yuca, fariña y tomates parrillados.
$40.000 pesos
Trucha en salsa criolla de tomate chonto, puré de platano popocho asado, hojas verdes frescas y pan focaccia.
$39.000 pesos
Pollo criollo a la brasa con Bbq de coco, salsa de maní, papas criollas y champiñones.
$38.000 pesos
POSTRES
Cholado de frutas locales con granita de zumo de granadilla
Papaya, patilla con ginebra, lulo y piña con ron, banano y limón.
Contiene alcohol.
$14.000 pesos
Postre de natas de soja, cocada y moras silvestres.
Apto para veganos
$17.000 pesos
BEBIDAS
Bebidas
Corelia…$7.500
Sandía y Flor de Jamaica….$7.000
Corona……$10.000
Club Colombia……$8.0000
Coca-Cola…..$6.000
Agua San Pellegrino….$11.000
Cocteles y tragos
Coctel Buch Piña…$32.000
Wisky Buchanans trago 12 años. $25.000
Wisky Buchanans trago 18 años. $32.000
MENU DE LA MANANA
Carne de res asada con envuelto de mazorca.
$33.000 pesos
Sandwich de lechón asado, piña y suero de leche.
$25.000 pesos
Sandwich de jamón casero y queso doble crema
$13.000 pesos
Mazorca asada, mantequilla de ajo y queso campesino.
$11.000 pesos
Buñuelos de Sagú, miel de caña con banano paso.
Tres unidades de buñuelos
$12.000 pesos
"Gracias por su visita".
Esperamos que su viaje a Mesitas sea memorable